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酒窖是专门为你爱的人准备的. 如果你是一个葡萄酒爱好者,你就会明白这句话. 对于大多数葡萄酒爱好者来说, 尤其是那些房间和预算有限的, 把钱投资在酒上可能比投资在房间里更好. 单区和双区葡萄酒冰箱适合大多数爱好者的需求.
然而, 如果你打算加入极端葡萄酒爱好者的行列, 从而着手一项重大的建设工程, 这里有一些除了成本之外的想法.
定制酒窖的建造必须以一种最终不会损害酒店其他部分的方式进行. 而低湿度和适中的温度适合生活, 酒室通常更冷,更潮湿. 对于储存,理想的温度是在55 -57华氏度范围内,湿度在60%左右. 这种湿度水平处于维持生物生长(霉菌)的边缘。. 因此,该房间需要与其他房间进行良好的绝缘和密封. 墙壁、地板和天花板的施工需要能够适应这些条件.
考虑把房间放在家里的什么地方也很重要. 许多人只是把地下室、车库或其他储藏区域的一部分改造成酒窖. 虽然这可能起作用, 考虑到建筑成本,或许有理由在更显眼的地方安家, 一个更好地与娱乐相结合的地方. 如果酒有价值(或者周围有十几岁的孩子), 一些人认为安全也很重要.
在考虑房间的使用时,不要只考虑瓶子的数量或摆放. 一个流行但不实用的概念是在房间中央放一张餐桌. 如果没有一个单独的区域来存放葡萄酒,这很快就会让人不愉快. 谁想坐在58华氏度60%的潮湿空气里? 单独的存储、展示和娱乐区域大大增加了复杂性. 此外,食用温度的考虑也很重要. 白葡萄酒通常在48到60华氏度(大多是较冷的一端)供应。, 所以从存储到服务不是一步. 红葡萄酒通常在60华氏度到68华氏度(大多是温暖的一端)。, 因此,在上桌之前,葡萄酒需要一点时间来加热和呼吸. 因此,大多数(但不是全部)酒室都是围绕红酒设计的. 这些都配有吸引人的冷藏库,以存放即将供应的白葡萄酒.
零售设备制造商(WhisperKool 和 CellarPro(例如)将帮助您或您的设计师确定设备的尺寸. 如果可能的话,选择带有室外冷凝器的设备,以完全从您的财产中除去热量. 这些制造商销售带有控制装置的系统, 这样就不用猜测大小和性能了. 缺点是成本. 另外, 使用基于小型制冷设备的系统将大大降低价格. 缺点是对湿度的控制略显不足.
这两种方式都意味着定期维护和更换一些部件. 如果酒的价值与成本相符的话, 有两个冗余系统, 每台交替操作, 每个人都能调节整个房间, 应该被考虑. 对所有这些系统的部件支持并不总是一蹴而就的, 因此,让一个单元运行,而另一个单元等待部件是一种考虑. 期待一个闪亮的新酒室,然后听到这可能不是最终的卖点, 但这是现实的.
和家里有酒窖的人谈谈. 询问他们是如何使用游戏的,以及他们是否对游戏体验感到满意. 有很多方法可以设计一个酒室,对娱乐产生持久的积极影响. 关键在于你打算如何使用它. 在Efficient,我们很乐意进一步交流. 填写一张快速表格 或者打电话给我们(512)501-2275.